前两期小编与各位小伙伴讲了传奇王妃和优秀王子，这期小编想与大家讲一位14岁的华裔混血励志厨神Josh Reisner！
小伙伴们你们的14岁在干什么呢？
沉迷于网络游戏无法自拔？
陷入追星行列疯狂为爱豆打Call？
堆积成山的作业怎么也写不完？
而有一种优秀，叫别人家的孩子；
单看这张，小编觉得也就是眉目清秀，和别的小鲜肉也是相差无几嘛~
那是你不知道人家——
6岁就能下厨，不到10岁的时候就因跻身电视节目《小小厨神》八强一炮而红。
Instagram上吸引近6w的粉丝追随，成为家喻户晓的小厨神。
更在餐厅林立的纽约成为了一名主厨。
他拿起菜刀汤勺就摇身变成掌勺大师傅，慕名而来的顾客每天都络绎不绝。
话不多说，小编马上为大家深扒这位敲！可！爱！的小正太~
Josh与父亲
Josh的外公外婆是从中国海南和新加坡移民到美国的华人，他有一个中文名——雅顺，非常的温文尔雅的名字。
他的父母非常爱好美食，而他的外公更是一个美食发烧友，92岁的高龄还在乐呵呵地给全家人下厨。在Josh 的脑海里，“最好吃的就是外公做的海南鸡”。他的父母也爱好美食，对于美食的热爱以及烹饪天赋应该源自骨子里遗传。
Chef，主厨，每个谈论到他的人，都郑重其事地用上了Chef这个词语。
这位14岁的主厨在自家美妙的拉面照片旁，配上段子般的诗句，例如：“空气中装满了秋天，就像我的肚子里装满了拉面。”
每一个遇到的人，Josh都会骄傲地给他们递上名片。这张印着名字的俏皮小纸片，
不仅是一个身份的象征，更是对他多年付出的努力的一种认可。他要让顾客记住每道佳肴的同时，记住他的态度，一个主厨对客人的认真态度。
而他自小的家庭氛围也对他的成功有着极大的帮助。
7岁能熟练搞定墨西哥玉米卷和汤，同时有了自己第一把6英寸的主厨刀。
8岁时，他就能在感恩节做火鸡。小男子汉Josh渐渐地接管了家里的厨房，“他决定家里的购物清单、决定冰箱里放什么，决定晚上吃什么。”妈妈欣慰又无奈的说着。
到现在他仍旧坚持每周为全家人做两次晚餐。
烹饪进入了Josh的生活，对于他而言，做菜就是做菜，仅此而已。直到那次让他名声鹊起的比赛。
10岁那年，在培训班老师的推荐下，信心满满的小Josh报名了美国福克斯电视台《小小厨神》真人秀节目。
站在一群12岁的男孩中间，10岁Josh格外的瘦弱，他依旧摇头晃脑乐呵呵。
身高不够，看不见主持人，他努力踮起脚尖，一蹦一跳的样子，萌翻了所有人。
年龄跟阅历成了Josh的弱势，不过他没有泄气，一切跟预料中一样，Josh顺利进入了8强。
锅柄太烫，那就用毛巾裹起来，平底锅太重，那就两只手举着。稚嫩的脸庞流露出与同龄人不匹配的成熟。
每一种食材都认真对待，鸭肉要用力剁，橙子要用力挤，绞尽脑汁为大家奉献最好的佳肴。
一道色香味俱全的咖喱味香橙烤鸭新鲜出炉了，小主厨开始认真地介绍这这道菜。
鸭肉与米饭斜着摆放，橙汁平整地挤满了盘子。巧妙的构图与有趣的色彩搭配，充分体现了Josh的厨艺天赋。
就像评审所说，“橙汁清新自然，浑然天成，技术很到位。”但是……
“但是作为主体的鸭肉却略微有点老，影响口感。”
当评审报出名字，整个世界突然寂静，小Josh眼中闪烁着泪光，双手交叉口中不断祈祷，可是Josh，还是被淘汰了。
但Josh的烹饪天赋真的不逊色于在场中的任何一位，他只是还没有理解烹饪对于他的意义。
在关于未来构想的环节，别的孩子赤裸裸得表现出了自己对烹饪的热爱。
他们举着小提板，意气飞扬地对着镜头，说着未来餐厅的店名、设计、灯光摆设，甚至连开业时间，他们在心里都有一个准确的数字。
他们将自己的未来与烹饪绑在一起，而10岁的Josh呢？
懵懵懂懂的少年，画了自己一手捧奖杯一手拿奖金的画面，而餐馆只是在旁边简单的勾划，连名字都取得十分随意。
本就是偶然的报名，他只认为是一场游戏，就是为了10万美元的奖金。
然而当冷静下来，真的不想再拿厨刀了吗？五彩的食材，奇妙的化学反应，
热气腾腾的香味，真的可以无动于衷吗？走出比赛失利的阴霾之后，Josh反而认清了知道了他，“厨师是我想一辈子的职业。”而家人也从未放弃过对他的支持。
于他而言母亲是最了解他的人，带他走进烹饪的大门，而父亲则是最聪明的那个人，总是能帮他解决掉成长路上的困惑。
他，用心诠释了——唯有爱与美食，不可辜负。
每个人的人生都不可能一帆风顺，当你认为在直线下落时，可能一个转折过后，它就开始了攀升。当小小的爱好，晋升成为人生中的理想时，你真的准备好了为它付出的代价吗？
Josh开始在课余时间不断去实习以磨砺自己的厨艺，少年吃力地举着与人齐高的鱼身，却笑开了颜。
从著名烹饪学校布鲁克林厨房，到顶级拉面品牌太阳面的拉面实验室，再到纽约、迈阿密、夏威夷的葡萄酒与美食节......
到处都是小Josh的身影，他像只嗅觉敏锐的小老鼠，对于美食趋之若鹜。
一次平淡无奇的日本之旅，却带来意外之喜。
尝遍美味之后，日式拉面的滋味却留在了Josh心里，在日本逗留的短短三周里，Josh吃了30多杯拉面！
与众多精致华美的菜式相比，拉面显得平淡无奇。
可是这世上有什么事情能比把平凡的食材做出不平凡的滋味更让人热血沸腾的吗？
在自己的脸书中，他把与拉面在一起的时间形容为“美好的时光”。
回到纽约以后，Josh似中了拉面的魔咒，不仅仅是吃，更与拉面师傅交流、学习，并开始尝试制作拉面。
一碗拉面成为了他的挚爱。
花几个小时时间，耐心煮一锅好汤。
在清爽的面条中加入上好的鸡肉。
一碗热气腾腾的骨汤拉面便呈现在他手中。
隔着屏幕，都能闻到扑鼻的香味，刺激着味蕾。
做完拉面的Josh，随手擦一下系在身上的围裙，便开始托着下巴，看着正在享用美食的客人，他们开心地吃着，他露出了害羞笑容，目光澄澈。
今年2月，Josh成功申请到大卫·张经营的百福餐厅的帮厨职位。
在兼顾学业的同时，他还需要抽出时间去店里上班，虽然很忙碌，但是他非常快乐。
在帮厨的过程中，只会埋头烹饪的Josh也会了观察，学会花更多的时间去思考。
学会了知微见著。面条怎么揉能更有嚼劲？骨汤怎么煮能更加入味？香料怎么搭配能更加美味？一碗小拉面里，藏着大学问。Josh想要改变做拉面的理念。
尽管在Instagram上他有着6w多的粉丝，Josh仍笑着说，没觉得自己火了，心态仍跟只有几千粉丝的时候一样。
So，看完了这么多美食的图片的你，是不是饥肠辘辘？恨不得把头伸进屏幕大快朵颐一番？
像小编一样，没有Josh的好手艺，又想在家吃到美食？？
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文字 | 网络整合 编辑 | 大王君
部分图片来自网络
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发表于 2018-11-22 18:15:52
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