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曼省一直是加拿大第二大马铃薯产地，数千英亩的土地上都用于种植土豆, 但现在遇到了欠产问题。
Dan Sawatzky与Keystone马铃薯生产者协会合作，此协会负责管理曼省用于加工的马铃薯。
Sawatzky预计大约8％的土豆种植将亏损。
造车欠收的部分原因是降雨量下降，导致农民无法将土豆从地下摘出来，而且比夏季更加干燥, 而土豆在生长时需要大量的水。
他说美国威斯康星州和加拿大最大的种植爱德华王子岛也有类似的短缺。
为了帮助解决这个问题，曼省正在从美国和其他省份的部分地方采集土豆来制作薯片和炸薯条。
“我们正在从艾伯塔省进一些土豆来保持我们的加工厂的运转”，Sawatzky说。
在Winkler附近的南马铃薯农场，每年种植约2000英亩的土豆，灌溉帮助农产品在一些土地上生产出良好的作物，但其他不使用该技术的部分地区低于平均水平。
“农业实践的变化和技术的采用使我们能够生产低于平均降雨量的平均作物，”老板Keith Kuhl说。
在温尼伯，维多利亚水果市场以优质的当地产品而自豪。店主斯科特施瑞默表示他们依然有存货。同时, 他们也会密切关注会发生什么，但不觉得土豆价格会很快飙升。
“其实在短期内对价格没有任何影响。如果有任何变化，也得到3月份才能看得到，”施里默说。
许多生产商现在希望在明年干旱天气持续的情况下，重新填充灌溉水库的降雪量高于一般平均水平, 从而解决土豆的短缺。
Keystone马铃薯生产者协会表示，曼省约有64,000英亩土地用于种植马铃薯。其中约三分之二用于再加工。
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发表于 2018-12-3 17:36:18
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