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楼主: Pudding代购
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记录温尼伯的生活~一只热衷于厨房diy的girl

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温村元老

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发表于 2018-1-6 20:02:25 | 只看该作者
求菠蘿包食譜! 我之前弄過一次麵包麵發不起! 想問用速成酵母嗎?
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 楼主| 发表于 2018-1-6 20:59:17 | 只看该作者
Yamakwan08 发表于 2018-1-6 19:02
求菠蘿包食譜! 我之前弄過一次麵包麵發不起! 想問用速成酵母嗎?

我在bulk burn 买的法国燕子牌酵母。我去买的时候他家没有耐高糖的酵母了,就买了馒头披萨用的耐低糖酵母,也没问题。
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 楼主| 发表于 2018-1-7 13:21:38 | 只看该作者
1.7早饭的煎饺~好像是看日食记看到的~饺子是昨晚包了速冻的,不粘锅刷油热了以后放饺子,煎到金黄后调入面粉水,面粉水是面粉和水比例1:10~煎到底部金黄就可以啦~脆脆的很香~


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 楼主| 发表于 2018-1-7 13:22:31 | 只看该作者
又在炒酸菜~感觉等不到做酸菜,酸菜就要被我吃光了


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 楼主| 发表于 2018-1-7 21:58:11 | 只看该作者
老婆饼~上大学的时候在烟台,有家甜点是本地牌子,巧媳妇~以前最喜欢和宿舍小姐妹一起去买他家的老婆饼和拿破仑~拿破仑比85度C的好吃太多~有点感慨~毕业都要五年啦。今天自己烤老婆饼,我觉得比我以前吃到的味道都好哈哈~刚出炉的酥皮很香,奶黄馅和红豆馅也都是自己做哒~


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 楼主| 发表于 2018-1-8 10:54:06 | 只看该作者
1.8早饭~煎饼果子配黑米粥~薄脆自己炸的,图片看着比实际黑多了吃的饱饱的舒服


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发表于 2018-1-8 14:36:07 | 只看该作者
Pudding代购 发表于 2018-1-5 22:52
现在没打算做外卖呢

这个做的真厉害
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发表于 2018-1-10 07:12:38 | 只看该作者

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发表于 2018-1-10 22:39:04 | 只看该作者
楼主开私厨么
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 楼主| 发表于 2018-1-11 16:29:29 | 只看该作者
Tom猫 发表于 2018-1-10 21:39
楼主开私厨么

不啊,自己喜欢做饭发一下了
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