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牛油高汤麻辣烫

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温村元老

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发表于 2018-10-8 19:24:34 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
小伙伴说麻辣烫味道很好,我就来详细介绍一下我家的麻辣烫,底汤用牛油和炖猪骨汤做成的。每次买牛腩或牛腱子回来,把上面的肥肉剃出来,然后煸成牛油,然后用猪骨熬汤,慢炖锅炖三个小时后,焖烧一宿。猪骨汤加牛油再加辣椒等调料熬制而成,因为底汤特别麻烦,所以麻辣烫每天限量。汤用久了味道就不好了,所以喜欢吃的小伙伴最好每天早点预定哦。





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