初来国外～逛个超市都会发现一堆陌生名词！除了看外表，真的不认识他们啊！~ It doesn't matter～ 我们来啦～作为专业且有追求的吃货 小编会告诉你如何正确辨别老外食物～避免踩上雷区哟～ 今天就先来说说这里的“布丁”吧~~ 打双引号是因为～对于没出国或者刚出国的孩子们来说，也许“布丁”在你的印象里是这样的 细滑软嫩～淋上焦糖～咕溜咕溜～ 没错！你就是被日本动画片/电视剧洗脑的一代！ 由于地理位置和口味的原因，中国国内大部分蛋糕、面包甚至是布丁受日本影响颇深，所以在我们的印象中似乎只有上图才叫布丁。 但其实在北美 Pudding 指的是下图 这类口感非常creamy的东西！ 如果你抱着上面日式布丁的幻想去吃它～会觉得如五雷轰顶一般不可接受～ 甜！甜！甜！～这尼玛是什么！ 但！这就是北美的pudding 常见包装是这样的 特点就是便宜！打折时候不到两刀就四个！爱它的人死去活来～不爱的人嗤之以鼻 说到这里，再隆重介绍一个 ------Rice Pudding 没错！就是大米做的！外加奶油！也是北美超市的爆款！ creamy的口感里混着满满的奶香，送入口中后，会微微感受到一些的软烂的米饭～ 听着也许觉得很奇怪，但如果你还没尝试过的话，非常推荐。 -------------分割线--------------- 下面来说一下布丁的近亲-----果冻～ 基本上呢～国产果冻那么多汁，且爽滑巴适的口感在北美品牌中是找不到的，如果国外小伙伴们很怀念儿时一口一个的果冻，只能老老实实去买中国产的果冻～ 而在老外的超市里--类似物种叫 Jelly 虽然和果冻的原料都差不多，但是由于鱼胶粉/食用明胶含量不同，这里的jelly比国产果冻更结实一些！ 放不放水果就看牌子了！ 就是上图这样子的！没有国产果冻那么的软嫩多汁，相比之下国外的jelly更加gummy～ 当然，也可以买这样子的jelly powder 回来自己做，超多口味。 在YouTube上呢～ 也有一股做成各类碳酸饮料Jelly的妖风～ 一起欣赏下吧 当然啦~~多才多艺的洋人们也会把jelly做的丰富些，加些水果啥的也是有的~~看上去可是超豪华呢~~
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发表于 2017-1-5 12:35:49
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