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楼主: carolinee
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猪肉焯水后变粉红色???

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发表于 2018-12-9 19:16:55 | 只看该作者
拿回超市问问吧
呵呵
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发表于 2018-12-9 19:42:07 | 只看该作者
这边的猪杀的时候没放血 都会很重的味道. 做前拿水泡几轮就好.或者先拿热水过一遍.
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发表于 2018-12-9 19:47:56 | 只看该作者
这颜色……之前costco烤鸡也有这粉红色东西,不知道到底是什么
专业吃瓜八卦
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 楼主| 发表于 2018-12-9 20:07:50 | 只看该作者
不能说 发表于 2018-12-9 18:16
拿回超市问问吧

明天有空了拿回去超市问问。。
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 楼主| 发表于 2018-12-9 20:08:35 | 只看该作者
choi-ss 发表于 2018-12-9 18:47
这颜色……之前costco烤鸡也有这粉红色东西,不知道到底是什么

对啊。。。我记得之前好像有个人说costco烤鸡也有这个粉色的东西,不知道到底是什么。
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 楼主| 发表于 2018-12-9 20:09:57 | 只看该作者
野原向日葵 发表于 2018-12-9 18:42
这边的猪杀的时候没放血 都会很重的味道. 做前拿水泡几轮就好.或者先拿热水过一遍.

我焯水焯了二十分钟,这个粉色的东西还在,不是血水,是很不自然的粉色。
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发表于 2018-12-9 20:13:06 | 只看该作者
粉色很正常,是水的原因,你家弄个加湿器,清洗的时候会发现水垢都是粉的,我给加湿器换水的时候发现的
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 楼主| 发表于 2018-12-9 20:28:20 | 只看该作者
maomaocat 发表于 2018-12-9 19:13
粉色很正常,是水的原因,你家弄个加湿器,清洗的时候会发现水垢都是粉的,我给加湿器换水的时候发现的

粉色的垢应该是里面有一种菌。但是肉不应该是粉色的,这个粉色跟荧光笔一样的亮粉色。而且就个别肉块有粉色,如果是水的问题,应该所有都是粉色。
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发表于 2018-12-9 21:23:10 | 只看该作者
carolinee 发表于 2018-12-9 19:09
我焯水焯了二十分钟,这个粉色的东西还在,不是血水,是很不自然的粉色。

不知道是什么.之前有个帖子说Costco烤鸡放了一夜也这样.
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发表于 2018-12-9 22:16:02 | 只看该作者
carolinee 发表于 2018-12-9 19:28
粉色的垢应该是里面有一种菌。但是肉不应该是粉色的,这个粉色跟荧光笔一样的亮粉色。而且就个别肉块有粉 ...

也许是猪喝了有问题的水导致的呢?去超市买的鸡有时候也会这样,可能这的水质不好,刚来的那会儿特**,还喝生水。。。看电视外国都是直引水,就喝。。。结果就是自来水味儿。。。
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