忆
江
南
忆江南餐厅要上新菜式啦！为了回馈新老顾客的喜爱，忆江南餐厅决定推出多道精品新菜，承包你的整个夏天！
熟悉忆江南的朋友都会知道，这里是以淮扬菜为主打，兼以川菜、东北菜菜为辅助的全方位餐厅，不管你是南来的还是北往的，是口味清淡还是无辣不欢，总能在这里找到属于自己喜爱的味道！下面就请各位看官，跟随小编的脚步，来一场味道之旅！
划重点：午餐时间段限时供应，各种汤面炒饭甜点，满足你的不同需求！中午上课上班时间紧张，没空做午饭？那么赶紧来忆江南餐厅吃午饭吧！最最最重要的是好吃！！！重点推荐！
红烧牛肉面
超级浓郁的骨汤熬制，红烧滋味浓郁，牛肉超多，个顶个的大块，肥瘦均匀，并且长时间的熬制，牛肉软嫩入味，让醇厚的汤汁包裹每一根面条，根根入味，每一口都是香浓满分。
酸汤肥牛面
有很多小伙伴都喜欢酸汤肥牛，于是机智的老板就把这道酸汤肥牛面列入了豪华午餐。金灿油亮的汤汁，酸辣咸香，再加上劲道爽滑的面条，一口汤一口面，美滋滋！有点辣哦！不能吃辣的小伙伴要靠吃辣水平选择。
南京小馄饨
鸭血粉丝汤
南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，素有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝就是南京小吃的头牌了。汤汁香味浓溢，口感鲜香，爽口宜人。如果不想吃的太油腻，鸭血和粉丝这对儿最佳CP适合你！
赤豆元宵
地道美味的赤豆元宵也不容错过！软糯的元宵和甜甜温润的红豆，清甜似初恋！
全天供应的各种主菜，好吃到上头～
盐水鸭
下面有请本店头牌，盐水鸭闪亮登场。真是羡慕温尼伯的小伙伴，如此地道的盐水鸭在小温就能轻松get。再来说说口感，传统的南京盐水鸭讲究“熟盐搓、老卤复、吹得干、煮得足”忆江南在传统的烹饪工艺下，呈现出的盐水鸭皮似白玉灼灼，油润紧实，肉质咸香细嫩，唇齿留香！
激情椒麻鱼
激情系列，你同样值得拥有！椒麻鱼，藤椒麻椒带来麻的**，多种辣椒组合迸发辣的味蕾，鲜嫩爽滑的鱼片被麻辣包裹，最后淋上滚烫的热油，呲啦一声！是美食带来的交响乐！
激情椒麻鸡
再介绍一下他的同门师姐，椒麻鸡！小火慢煮使鸡腿软烂入味，迅速捞出置于冰水，使皮质紧嫩，大刀切块置于盘中，最后淋上独家的椒麻辣油，咸香麻辣鲜都被激发出来！
巴蜀香辣锅
这道菜绝对是小编的心头好！个头饱满的大虾，外焦里内的鸡翅，香酥可口的薯条，搭配在一起已经让人欲罢不能了吧！可更致命的是，老板从国内空运过来的香锅调料，神仙组合有没有！这味道妥妥的温尼伯独一份！咸香香辣，满满的人间烟火气。
椒盐脆猪手
提前用香料炖煮软糯入味的猪手，经高温炸制表面的皮脆金黄，再与孜然完美结合，这散发这迷人的油脂香味，入口是香脆回味是柔糯，叫人忍不住吮指回味，享受美味的同时还能补充胶原蛋白，拳打sk-2，脚踢小棕瓶。
金陵肥肠豆腐煲
肥肠处理的非常干净，配上滑嫩的豆腐，味觉上的双重**。
金陵头道菜
淮扬菜的烹调常以蒸、煮、烩、炖，为主要手法，以水为媒介，这样烹调方式使温度不会太高，能保留食之本味。而这道金陵头道菜，兼顾健康：口味清淡，低油低脂，营养却均衡丰富，又兼有清鲜的味道，久煮的上好鸡汤，煨上满满的一锅食材，鱼丸，肉丸，青菜相映成趣，扑面而来的是淮扬菜的格调：注重选材但绝不依赖选材，能用平凡的食材做出顶好的美味，才是真正的中庸之道。
水晶走地鸡
忆江南这道水晶鸡，先用特殊的腌料将鸡肉腌渍入味，辅以清蒸淋鸡汤，鸡肉色泽透明，皮滑肉嫩，充分保留了鸡肉的鲜嫩口感，冷不丁推入嘴里，咸中带鲜的滋味能让你回味一个夏天。值得一提的是汤汁泡饭也是一绝。
锅包肉
本正宗东北人强烈推荐的，一定要有这道东北名菜——锅包肉（yòu）啦！东北的孩子十个里会有九个，最爱去饭店点的就是它了！从小吃到大的酸甜酥脆，肉片薄厚适度，一口咬下去，酥脆的声音炸裂在口腔，肉嫩而不觉其厚，酸甜的酱汁化解了油腻。这么正宗的味道原来出自东北厨师的几十年手艺，为大厨点赞！
东北拉皮
另一道正宗东北味，非常适合夏天的东北拉皮。甜酸的酱汁，配上冰凉爽滑的拉皮，夏天一桌菜里必须有道凉菜，来自东北人点菜的仪式感，悄悄告诉你！
浓汤干丝
“扬州好，茶社客堪邀。加料千丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”这首来自惺庵居士《望江南》词，生动描绘了清代江南食客千丝加料的情景，而这道浓汤干丝，没准儿可以让你一秒魂穿清代的江南酒楼！
奇味小牛肉
红烧金陵狮子头
淮扬菜总是少不了狮子头。忆江南的狮子头纯手工制作，肥而不腻，嫩滑爽口。超大一颗超满足！
1755 Pembina Hwy, Winnipeg, Manitoba
周一11:30–14:00, 17:00–21:30 周三11:30–14:00, 17:00–21:30 周四11:30–14:00, 17:00–21:30 周五11:30–14:00, 17:00–21:30 周六11:30–14:00, 17:00–21:30 周日11:30–14:00, 17:00–21:30
好啦！今天的口水流到这里了！
不，今天的美食就介绍到这里了！
赶紧约上小伙伴，速速尝鲜！
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发表于 2019-7-30 16:59:42
